Зразы картофельные с маринованными грибами рецепт

Это блюдо простым и быстрым, пожалуй, и не назовёшь — придётся повозиться. Зато в результате получите чудесное блюдо к ужину, за которое ваши домашние будут искренне вам благодарны. Зразы с картофелем , грибами и другими разнообразными начинками и без — традиционное блюдо для украинского стола. Различные вариации этого блюда можно встретить и в других европейских кухнях: польской, чешской, прибалтийских стран.

Картофельные котлеты с солеными грибами

Это прекрасные вегетарианские картофельные зразы с начинкой из соленых грибов и пассерованного лука. Нашинковать лук, спассеровать и добавить измельченные грибы, обжарить все на растительном масле. Имя обязательное. E-Mail обязательное.

Картофель отварить заранее, дать остыть, почистить. В кастрюле разминаем картофель с мягким сливочным маслом, солим. Трем сыр на мелкой терке и добавляем к картофелю. Сыр придает блюду сливочный вкус, но не стоит его класть слишком много, иначе зразы не будут клейкими. Отдельно на оливковом масле обжариваем грибы и фенхель, добавить пряные травы по вкусу.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами. Рецептов зраз много. По просьбам добавляю и свой рецепт приготовления, который отличается не столько ингредиентами, сколько процессом.

Похожие статьи

• Курица в сливках с грибами рецепт
• Суп грибной с помидорами рецепт
• Жареная картошка с грибами сушеными рецепт
• Куриное филе с ананасом и сыром грибами в духовке рецепт