Пирог с капустой
Для многих из нас пирожки с капустой из дрожжевого теста — сугубо домашняя выпечка, которую покупать просто не имеет смысла: вкус все равно будет «не тот». А вот если вы никогда не готовили ничего подобного самостоятельно, обязательно научитесь, ведь дело это совсем не сложное. Многие почему-то бояться связываться с дрожжевым тестом, и это тот самый случай «плохого пиара», мол, трудно вымешивать, долго ждать, может не подняться… В реальности все не так страшно! Современные дрожжи — очень активные и способны «поднять» тесто едва ли не за час.
Когда моя мама печет пироги с капустой, для нас наступает праздник. Все, кто в курсе, слетаются как синички. Тонкое слоеное тесто, море вкуснейшей начинки… И нет сил дождаться, когда пирог остынет! И даже привереда-кошка с капризами принцессы съедает ну как минимум полпирога!
Пирог с капустой и яйцом – не десерт, но лакомство
Удачное сочетание ингредиентов и тщательно продуманный рецепт рождают безупречный пирог с капустой и яйцом, который по своим вкусовым характеристикам способен затмить любое основное блюдо или даже сладкий десерт. Тесто слоеное или замешанное на дрожжах, тушеная с луком капуста, сваренные вкрутую и мелко нарезанные яйца — вот ключевые ингредиенты для такого пирога. Впрочем, их состав может быть гораздо богаче, что только усиливает привлекательность блюда, делая его вкус более пикантным и разнообразным. Правильно скомпонованная и подготовленная к закладке начинка — это самый важный шаг на пути к приготовлению идеальной выпечки. Поэтому дрожжевой пирог с капустой и яйцом начинается именно с внутреннего содержимого. Огромное внимание профессионалы уделяют выбору капусты.
Похожие статьи
- Слоеного теста в домашних условиях на маргарине - Рецепт Слоеное бездрожжевое тесто
- Рецепты из слоеное дрожжевое тесто видео - СЛОЕНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО - Видео -рецепт
- Простое песочное тесто в домашних условиях - Домашнее печенье на скорую руку - рецепт с фото
- Рулет из бисквитного теста рецепт пошагово