Французское печенье Сабле рецепт с фото пошагово
Сабле fr. В мире кондитеров так называют традиционное плотное песочное печенье, рецепт которого был известен еще с 17 века. Из шоколадного сабле можно делать не только печенье, но и пирожное и другие кондитерские изделия. По нашему рецепту, сабле получается очень нежным и рассыпчатым! Подпишитесь на новинки и акции и не упустите своей выгоды!
Сабле Pate Sablee - это классическое песочное тесто, очень нежное, хрупкое и рассыпчатое. Название «Сабле» означает «песок», а его особенность заключается в нежной и рассыпчатой консистенции. А чтобы добиться такого эффекта, в тесто добавляют сваренный вкрутую яичный желток. Печенье бывает разных форм, с разными вкусовыми добавками. Я пекла в двух вариантах кружочки и шахматная доска Раньше не любила песочное тесто, считала что оно очень жесткое.
Едим со Львом. Когда мы сейчас встречаемся с "кондитерским изобилием", меньше всего задумываемся о домашней выпечке. Профессиональные кондитеры такие "чудеса" изготавливают, что "невозможно глаз отвесть". Здесь и торты, и пирожные, и круассаны, и печенье, и т Boxlapse- интересные технологии выращивания.
