Гусь с капустой в мультиварке
Сегодня я расскажу, как приготовить в мультиварке гуся с капустой. Гусиное мясо в отличие от курятины имеет темный цвет и более высокую калорийность. В мясе гуся присутствует небольшое количество жира, которое во время тушения смешивается с остальными ингредиентами. А в результате получается вкуснейшее и сочное блюдо. Для того, чтобы жира выделилось больше, необходимо нарезать филе вместе с кожей.
Гусь, фаршированный квашеной капустой
Ингредиенты: г филе гуся, г грибов, г квашеной капусты, 2 головки репчатого лука, 2 морковки, 1 чайная ложка тмина, по 6 столовых ложек растительного масла, сметаны, соль. Способ приготовления: Филе вымойте, сделайте надрез, чтобы получилось углубление, напоминающее карман. Овощи вымойте и очистите. Грибы нарежьте тонкими пластинками, лук — кубиками.
- Сезонное меню
- Блюдо готовится в мультиварке, но если мультварки нету, его также можно приготовить на плите в кастрюле. Гуся режем на крупные порционные куски.
- В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.
- Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Попробуйте, и вам обязательно понравится.
- Многие хозяйки не берутся за приготовления гуся, так как считают, что это долго и сложно.
- По продукту: Картофель Птица. По типу: Второе.
- Форма поиска
- В мультиварке гусь готовится просто и очень быстро. Насыщается соусом, ароматами, получается нежным и мягким.
- Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица.
- Капусту тонко нашинковать, положить в миску, подсолить, залить винным уксусом и вином и оставить на 1 час. Включить режим «Жарка».
Сочный гусь в мультиварке
Многие хозяйки опасаются браться за приготовления гуся, считая, что это очень сложно и хлопотно. На самом деле для приготовления этой птицы существует масса рецептов. А если у вас есть такая помощница, как мультиварка, то процесс приготовления превратится из хлопотного в приятное.
