Котлеты, Куриное филе
Галина Назарова. Котлета с торчащей куриной косточкой и маслом внутри выглядит аппетитно, но немногие решаются готовить ее дома: кажется, что это слишком сложно. Но это не так.
Классические варианты приготовления котлет по-киевски. Рецепты с пошаговыми фото и советами по подбору ингредиентов. Этому блюду более лет и за время существования появилось много различных вариантов его исполнения. Несколько пошаговых рецептов приготовления котлет по-киевски — в подборке. Для этого пошагового рецепта котлет по-киевски в классическом исполнении следует брать только покупное мясо.
Котлета по-киевски относится к тем замечательным блюдам, которые изысканны и просты одновременно. Процесс же разрезания этого гастрономического шедевра представляет собой настоящий спектакль, пробуждающий нешуточный аппетит: из-под хрустящей снаружи и нежнейшей изнутри оболочки на тарелку медленно, играя всеми оттенками зеленого и золотого, вытекает невероятно ароматная начинка… Устоять просто невозможно! Приготовление же котлет по-киевски требует не столько финансовых затрат, сколько временных. Ну и, честно говоря, определенный кулинарный опыт тоже придется весьма кстати.
