Ветчинница Tescoma PRESTO: как готовят дома то, что привыкли покупать
Ветчинница Tescoma Presto предназначена для приготовления домашней ветчины, а также других блюд из мяса. В отличие от фабричных колбасных изделий, которые представлены на полках торговых сетей, приспособление помогает приготовить полезные мясные блюда без сои, загустителей, консервантов и усилителей вкуса. Кроме домашней ветчины, ветчинница Tescoma Presto готовит и другие блюда: домашние колбасы, рулеты из мяса и птицы, бастурму, а также ряд мясных и рыбных горячих закусок. К комплекту прилагается вкладыш-брошюра с иллюстрированными пошаговыми рецептами и рекомендациями по приготовлению на русском языке.
Наши бабушки и прабабушки, прибегали к различным «маленьким хитростям», чтобы в условиях, далёких от продуктового изобилия, приготовить домашнюю ветчину на праздничный стол. Нужно было «достать» кусок бескостного мяса, да еще изобрести способ интернета, полного идей и подсказок тоже не было как и в чём отварить, чтобы ветчина имела красивую аккуратную форму. В ход шли жестяные консервные банки, мягкие и полужесткие упаковки для молока, другие подручные материалы, которые «держат» форму и не растворятся—не расплавятся в горячей воде.
By Виталинка , March 14, in Рецепты ветчины. Способ приготовления. Мясо должно покрыться тоненькими жилками - "ниточками". Плотно уложить готовую смесь в колбу ветчинницы и закрыть ее крышкой без адаптера для приготовления половины порции, если готовите полную порцию. Убирать ветчинницу в холодильник.
