Компот из брусники с лимоном
Идеально это блюдо готовить на гриле, а еще лучше — на мангале где-нибудь около речки. Очень вкусно подать к баранине или цыпленку. Брусника — маленькая северная ягода, которая испокон веков ценилась на Руси очень высоко. Императрица Елизавета Петровна поручала высаживать ее в садах близ дворцов, чтобы на царском столе всегда были свежие ягоды брусники. Часто их ели в моченом виде, добавляли в мясные блюда или к птице, использовали для приготовления соусов и освежающих напитков.
Морс на Руси был очень популярен вплоть до XV—XVII веков, а приготовление наиболее ценных, так называемых «ставленных красных медов», было невозможно без применения ягод. Такие меды получались при естественном брожении меда, в который добавлялся ягодный сок. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
- Конечно, при смене времен года, лучше всего как можно больше употреблять в пищу сезонных продуктов: ягод, овощей, фруктов.
- Приготовить компот из брусники — дел на полчаса. Ягоды промываем, складываем в стерильные банки, заливаем кипятком.
- Осень — время сбора брусники, которой весьма богаты российские леса.
Компот из брусники — это не только вкусный и освежающий напиток, но и настоящая радость для глаз. Яркие красные ягоды на фоне золотистого цвета сахара создают неповторимый эстетический эффект, который украшает любой стол. Но не только внешний вид делает этот напиток таким привлекательным. Брусника — это настоящий кладезь полезных веществ, которые благотворно влияют на здоровье. Она богата витаминами С, РР и В, а также минералами, такими как железо, калий и магний. Благодаря своим полезным свойствам, брусника помогает укрепить иммунитет и защитить организм от различных заболеваний.
Похожие статьи
- Салат в домашних условиях из домашних продуктов - Чак-чак в домашних условиях - рецепт с фото Чудо-П
- Простое песочное тесто в домашних условиях - Домашнее печенье на скорую руку - рецепт с фото
- Кислородный аппарат для дыхания в домашних условиях аренда - Самодельная техника для сельского хозяй
- Чем удалить масло с одежды в домашних условиях - Как отстирать жирные пятна на одежде : чем удалить