ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ
Приближается весенний светлый праздник Пасхи, а поэтому представляю вам рецепт очень вкусного пасхального кулича. Мне больше всего нравятся куличи на желтках, если вы уже готовили, например, песочное тесто на желтках, то могли заметить, что они придают готовому изделию больше нежности, рассыпчатости, так вот, хочу заметить, что все то же самое актуально и для куличей. Белки, безусловно, могут делать куличи более воздушными, высокими и «дырчатыми», но при этом вкус уже получается не такой нежный, рассыпчатый и «сочный». Поэтому мой фаворит это однозначно кулич на желтках. Тесто для куличей необходимо хорошо вымесить, и оно должно подойти несколько раз в теплом месте, тогда у вас получатся куличи идеально правильной «куличной» текстуры. Кстати, в регионе, где я живу, пасхальные куличи исключительно всегда называют «паски», и о том, что у них есть другое название - куличи, я узнала только будучи взрослой.
Кристина Назарова. Мне всегда казалось, что испечь кулич очень сложно. Но в этом году я впервые попробовала — и все получилось с первого раза. Приготовление займет не очень много времени, а по вкусу куличи будут лучше магазинных. В этой статье поделюсь тремя проверенными рецептами куличей.
Пасхальный кулич
Простой доступный рецепт пасхальных куличей. Очень вкусный Пасхальный кулич без дрожжей и без яиц , который готовится меньше чем за 1 час! Готовится такой кулич на кефире из самых простых ингредиентов. В просеянную муку отправляю: пол чайной ложечки куркумы, молотую корицу, пол чайной ложечки молотого кардамона, щепоточку соли и 3 чайные ложки разрыхлителя теста с горкой.
Похожие статьи
- Сделай сам фото отопление дома - Как лучше утеплить частный дом снаружи - материалы и
- Что приготовить из говядины в мультиварке быстро и вкусно рецепты
- Сделать своими руками подарок шкатулку - Поделки своими руками для детей, как сделать самоделки
- Как замариновать вешенки быстро и вкусно на зиму - Маринуем грибочки для праздничного стола: шампинь