Рыбный суп с красной рыбой и плавленым сыром
Сливочный суп с плавленым сырком и красной рыбой готовят и любят во многих семьях, но в связи с весомым повышением цен на красную рыбу такой суп стал менее доступен. В этом случае есть два пути: отказаться от столь недешевого блюда или попытаться его удешевить, при этом сохранив его нежный вкус. Предлагаю приготовить сливочно-сырный суп из двух видов рыбы. Похожий рыбный суп можно приготовить и в мультиварке. Такой сливочно-сырный суп получается ничуть не хуже, если его варить с несколькими видами рыбы.
С плавленым сыром получаются отличные супы. Особенно хороши они с красной рыбой — легкие, ароматные и в то же время сытные. В данном рецепте я предлагаю использовать голову, остов и хвост горбуши. Обычно из них готовят уху , но супы тоже получаются отменными.
Пошаговые рецепты с фото. Суп из красной рыбы с плавленым сыром. Ингредиенты: набора для ухи из красной рыбы, лука, моркови, чеснока, булгура, большие картошки, плавленого сыра Янтарь, Воды, Соль, специи для рыбы, лаврушка Способ приготовления: Рыбу отвариваем до готовности, вынимаем, отделяет от костей. Бульон процеживаем.
