Рецепт приготовления сома в духовке с фото - Сом запеченный целиком в духовке, рецепт с фото

Сом обыкновенный или европейский — крупная хищная пресноводная бесчешуйчатая съедобная рыба, является объектом частного спортивного рыболовства, промысла и разведения. Сомы обитают в реках и озерах практически по всей Европейской части России. Плоть сома белая, довольно-таки жирная, приравнивается по питательности к осетровым. Включение в пищу такой рыбы, безусловно, полезно, только надо готовить ее определенным образом и употреблять в пищу в соразмерных количествах.

Сом, запечённый в духовке с овощами

Без картинок очень плохо: как резать - непонятно. Сома запихивать в духовку прямо в пакете для запекания? Рецепт только для прошаренных, новичкам тут не место, похоже. Добрый день! На рыбе сделайте небольшие надрезы под углом, примерно до хребта.

Как сказали сыновья - это рыба-мясо. И не поспоришь: филе, практически, без костей, в холодном виде почти мясо. Если сом маленький, то запаха тины, свойственного этому виду рыбы, нет. Попробуйте приготовить рецепт сибаса запеченного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Сом в духовке Кожа с сома не снимается, она вкусная и сохраняет сочность нежного мяса. Единственное, что нужно сделать - это почистить кожу от слизи. Чешуи на соме нет.

Похожие статьи

• Салаты с мясом говядина рецепты
• Салаты с курицей и ананасами и сыром - Салат из курицы с ананасом и сыром - Подборка интересных кули
• Рецепт приготовления блинчиков тесто - Рецепт: Рецепт приготовления тонких блинчиков на
• Куриное филе с ананасом и сыром грибами в духовке рецепт