Редька маринованная со специями
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Анна Задорожная Поваренок 1 уровня. Еще в детстве, помню, как мама делала ее с вечера и воду для окрошки обязательно брала в колодце. Знаете, такой почтенный колодец, который еще, наверное, наши пра-пра-пра копали. А какая там вода студеная А утром, чуть только проснешься, предвкушаешь, как отведаешь наивкуснейшей окрошки.
Дончими - это разновидность кимчи, сделанное из соленой белой редьки в прозрачном, пикантном рассоле. Блюдо не является ни острым, ни соленым и понравится всем. Оно может состоять из различных ингредиентов, таких как лимон, кедровые орехи, груша или яблоко. Рассол может быть также использован для того, чтобы сделать холодную лапшу нэнмён. Основными ингредиентами для дончими являются белая редька, соль, груша, зеленый лук, чеснок, имбирь и красный перец. Почистите и вымойте белую редьку.
