Пармеджано рецепт

Этот гарнир идеально подходит и к мясу, и к птице, а если не добавлять сливочное масло, получится прекрасная постная еда с ярким вкусом и ароматом. К тому же все это очень полезно: в капусте огромное. Для начинки подойдут свежие шампиньоны или вешенки. Подавать такой рулет хорошо с листьями салата.

Баклажаны алла пармиджана рецепт

Баклажаны пармиджано — известное блюдо итальянской кухни. Его готовят из баклажанов с добавлением томатного соуса, базилика, чеснока и разных видов сыра. Происхождение блюда до сих вызывает споры: его часто считают сицилийским, но есть те, кто присваивает создание блюда региону Кампания.

Замочить нарезанные кружочками баклажаны в подсоленной воде на 20 минут. Обжарить лук и чеснок на оливковом масле до прозрачности. Нарезать свежий базилик и орегано.

Баклажаны вымыть, нарезать кружками, толщиной мм, посолить, сложить в миску и оставить на 30 минут. Слить образовавшийся сок, баклажаны промыть от соли и обсушить бумажными полотенцами. Приготовить томатный соус.

Похожие статьи

• Свечи из сот своими руками - Как сделать свечи из натурального пчелиного воска своими руками
• Мужские мода прически 2024 - Мужские прически. Стильные мужские прически для
• Моделирования кораблей - Купить коллекционные и сборные стендовые модели
• Metal gear solid v the phantom pain почему не запускается