Хинкали рецепт пошаговый по азербайджански

Данный рецепт достался мне от деда, настоящего горного чабана. Блюдо для бедных по аналогии с пловом , за относительно небольшие деньги можно накормить много людей. Попробуйте приготовить и влюбитесь в это блюдо.

Хингал азербайджанский. Хангяль вкуснейший.

Хингал-одна из разновидностей азербайджанских пельменей, но не пельмени. Больше напоминает казахский бешбармак или венгерскую турошчусу правда, ее делают без мяса, не кладут куркуму, корицу и пр. Обязательный соус- разведенная сузьма с чесноком, или гатыг или, если нет ничего, кефир пополам с жирной сметаной.

Хингал — это вареные в бульоне кусочки теста. Они называются «хинкалинами» и подаются с бульоном, варёным мясом и соусом. Не стоит путать это блюдо с грузинским хинкали, которые созвучны по названию. Это совершенно разные по технологии рецепты. Хингал — еда для хлебосольных хозяев, которые любят привечать большое количество гостей.

Мука - 3 стакана Фарш говяжий - г Лук - 4 шт Яйцо - 1 шт Катыг - мл Чеснок - 2 зубчика Масло сливочное - г Куркума - щепотка Соль - по вкусу. Перейти к основному содержанию. Выбрать категорию. Хинкали по-Азербайджански Рецепт. Описание: Для хинкалей по-азербайджански необходимо замесить крутое пельменное тесто из муки, яйца, соли и воды сколько возьмёт.

Похожие статьи

• Салат с кабачков на зиму самый вкусный - Салат из огурцов на зиму - пошаговый рецепт с фото на
• Хлеб в мультиварке мулинекс рецепты пошагово
• Как сделать цветы из ленточки своими руками пошагово - Fiddlers Green - Как сделать модели из бумаги
• Поделки своими руками из бумаги пошагово